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不只有富士山與抹茶!靜岡4間特色咖啡廳

在日本想泡溫泉,那一定不能錯過伊豆的修繕寺溫泉以及熱海溫泉!

在日本想喝抹茶,那除了京都宇治抹茶外,那就是靜岡抹茶了!

在日本想吃水果,那靜岡的皇冠哈密瓜的香甜可口會讓你永生難忘!

在日本想看富士山,那靜岡從富士南側看過去擁有絕佳的視野!

靜岡縣距離東京才不到兩小時車程,便有這麼多代表性的特色,旅遊的同時當然不能少了一杯美妙的咖啡!

  1. Ethicus Coffee Roasters – 靜岡市,日本

Ethicus Coffee Roasters自2018年在日本靜岡市開幕後,很快便被BRUTUS雜誌收錄,成為「美味咖啡的代表」之一,同時在網路上也是當地最熱門打卡咖啡廳。店內採用世界最「聰明」的烘豆機Loring Smart Roasters,全自動化熱風烘焙,完全將淺烘焙所追求的天然香氣、酸、甜,表現的淋漓盡致!

 

店內除了精品咖啡還有招牌焦糖手工烤布丁,紮實濃郁的焦糖風味,搭配清爽活潑的手沖咖啡,反差的風格迸出絕美搭配,有什麼比這更好的下午茶時光呢?

 

2. Panorama Park Cafe – 伊豆市, 日本

去日本怎麼可以不看富士山呢?有人從河口湖看富士山、也有些人從箱根看富士山,但在伊豆是從雲端上的制高點俯瞰著富士山,同時還愜意的來杯咖啡!這就是位於Panorama Park伊豆之國全景公園。從伊豆市區開車過去約20分鐘的車程,需要搭纜車才能到達山頂。咖啡廳還有附設躺椅可以悠閒地吹著微風享受一下午有著富士山陪伴的寧靜時光。

 

3. This is Cafe – 靜岡市,日本

在沿海公路邊,有一座兩層樓的黑色小屋,格外搶眼,這便是This is Cafe!在這裏一樓是外帶區而二樓是餐廳區。二樓的黃金座席直接面向大海,看著海浪一波又一波,帶出不同的形狀與波動,心情也不由自主漸漸地被梳理,沈靜了下來。這裡除了有可愛的拉花的拿鐵,同時也有披薩、蛋糕等輕食可以享用,是個早午餐的好去處!

 

4. Coeda House – 熱海市, 日本

在絶美玫瑰園中的臨海咖啡館!Coeda House是隈研吾操刀設計的海景咖啡廳。位於「Akao香草玫瑰園」內,整棟建築以超過1000根木頭,以榫接的技法層層跌出如大樹般的結構體,彷彿在花園中長出的一顆特立獨行的樹,與大自然融為一體。四面的玻璃打造絕美通透的視野,大海的美景,一覽無遺!

天氣好的時候,玻璃還可以全部敞開,遊客便可以吹著海風喝咖啡。從建築外觀到室內,整個咖啡廳都在不遺餘力地營造簡單自然的風格。桌子、椅子的氣調皆與環境統一和諧。隈研吾稱這是為了打造「植物園與建築相會,和自然產生共鳴的空間」。

咖啡廳旁還有空中盪鞦韆,彷彿在海面上盪鞦韆,來訪一定不能錯過的超熱門打卡景點!除了建築本體設計新奇之外,Coeda House 的甜品同樣也非常有看點。趁著開業,咖啡店邀請到了去年世界糕點大賽第3名的藤井幸治先生,結合時令和本土食材,為店內打造了一系列限定原創甜品,有機會一定要來體驗、品嚐如此的美好!

 

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